費許的耍費生活

爆推指數：★★★★

這間位在台北果菜市場後面的上引水產不管什麼時候來都很多人，連下雨也不例外，這天我們帶從美國來的Matt一起來看看台灣的漁市，這裡有別於其他魚市場，沒有飄散著海鮮的腥味，反而多了一點時尚感，非常特別！裡面的現撈活海鮮玲瑯滿目、目不暇給，每一個種類都非常巨大，有種看到珍奇異獸一般，上面的漁獲也非常新鮮，真的很想立刻品嘗海鮮大餐。

這裡有很多不同方式烹調海鮮的餐廳，像是戶外的碳烤海鮮、海鮮壽司料理、生鮮料理酒吧、海鮮火鍋、生鮮超市…等，讓人非常難抉擇到底要吃什麼！不過因為我跟Ken非常喜歡吃壽司跟生魚片（每次只要想不到吃什麼都會從壽司開始找起），所以我們很快就決定去吃立吞。

立吞，聽到名字就知道這家壽司是要站著吃，第一次站著吃壽司的感覺非常奇妙（想當初阿宗麵線也是因為沒位置站著吃爆紅？！），來到這裡要先到櫃台取號碼牌排隊等候。

我們在等待的同時，已經想好要吃什麼了！所以快速地點好餐點，就開始期待我們的海鮮饗宴了！

看到送上來的綜合生魚片，不禁讓人食指大動，新鮮的生魚片晶瑩剔透，完全沒有一點雜質。而且每塊肉都超大 、 超厚實的，咬下的那一刻還有滑順的口感，搭配芥末的辛香，真的是美味到升天。

握壽司套餐每一罐壽司都非常新鮮，完全沒有地雷，這裡的壽司種類都是依據點的價位，由師傅為我們準備，所以沒有固定的菜色。我個人非常喜歡這樣的點餐模式，因為下次如果再來就可以吃到不一樣的握壽司了！（不過就是不能缺少海膽）

除了點配好的套餐，我們還加點了台灣黑鮪大腹、台灣黑鮪中腹跟海膽（我們真的超愛海膽壽司的！）。

油油亮亮的黑鮪魚看起來就非常新鮮美味  ，一入口完全不辜負我們的期待，咀嚼中魚的油脂在嘴裡化開，搭配著Q彈的米飯簡直絕配（當下真的好想再來三貫）。

我自己非常推薦台灣黑鮪大腹，他的油脂比中腹多，口感滑順吃起來也不會有黏膩感。生魚片的部分我對牡丹蝦真的是一吃就上癮（難怪叫做上引水產）。今天這樣飽餐一頓，除了味覺的享受外，還有整個漁市寬敞明亮的空間，完全顛覆對漁市場傳統的想像！喜歡吃海鮮壽司的你，上引水產一定要放入口袋名單！

【消費價位】
消費時間：2015年3月
平均消費：一人1000元。

【商家資訊】
上引水產Addiction Aquatic Development

電話：(02)2508-1268

地址：台北市中山區民族東路410巷2弄18號

官方網站：https://www.facebook.com/izumitaipei/timeline

營業時間：周一至周日 06:00~00:00

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